Carnets de campagne #12
La cantine gratuite : qui paie?
La cantine gratuite s’invite au programme de certaines listes. Il s’agit souvent d’une vision nationale déclinée avec systématisme au niveau local.
En fait , dans la vie , rien n’est gratuit, un repas scolaire servi au restaurant scolaire présente
un prix de revient de 12 € , de la commande des ingrédients , à la composition des menus , en passant par la cuisson, le repas servi aux enfants encadrés par les Atsem/animateurs, la vaisselle et le nettoyage de la salle de restaurant …
Qui paie?
A Loos, les parents s’acquittent d’une contribution variant de 0,73 euros par repas à 4,27 € par repas en fonction du quotient familial.
Le solde du repas d’un prix de revient de 12 € est payé par la collectivité loossoise , sur le budget de la commune.
On mesure la portée considérable de la solidarité locale.
Si la cantine était gratuite , le surcoût pour la commune serait de 500 000 € par an, en intégrant pour 1/5 un effet d’aubaine.
Cela représenterait pour la commune la nécessité de supprimer un service public existant .
Par exemple, le service de la propreté assuré à Loos par une entreprise d’insertion par l’emploi.
L’autre éventualité pourrait être d’augmenter la taxe foncière à due concurrence.
Lorsqu’une proposition programmatique est faite, ses conséquences doivent être clairement énoncées, afin que le débat soit loyal.
Pour ma part, j’estime avec notre équipe que la contribution solidaire de la commune au coût des repas pris en cantine représente un bel effort , permettant l’accès quotidien à un repas équilibré de tous les enfants.
Ainsi , pour les enfants issus des familles dont les revenus sont dans la première tranche CAF, le budget mensuel est de l’ordre de 15€ par enfant.
Sans oublier le dispositif « ma rentrée bien équipée » en place depuis 2019, permettant à chaque élève loossois de bénéficier d’un kit complet lui permettant de travailler toute l’année scolaire.
Nous prenons soin des enfants loossois.
Les parents doivent aussi prendre leur part.